Autoren Archiv: Heinrich Stumpf GmbH & Co. KG

25 Wochen voll leckerer und einfacher Rezepte mit Produkten aus unserem Werksverkauf sind vorüber. Da unser Werksverkauf seit 3. April geschlossen hat, pausiert erstmal auch der „wurstverliebte Rezept-Donnerstag“. Sie möchten aber nochmal ein Rezept nachschlagen oder haben gar eins verpasst? Hier auf unserer Homepage finden Sie nochmal alle Videos und Rezepte zum reinklicken.

Diesmal reisen wir gemeinsam kulinarisch in den Balkan: Es gibt köstlichen Djuvec-Reis mit saftigen Hackbällchen und knackig-frischem Beilagensalat. Na dann – Dobar tek! Guten Appetit!   Zutaten: 3 Zwiebeln, 1 rote Paprika, passierte Tomaten, gehackte Tomaten, 1 kg Hackfleisch, 2 Eier, 150g Reis, gekörnet Brühe, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika-Gewürz, Tomaten, Salat     So geht’s:   Das Öl in einem Topf erhitzen. Die kleingeschnittene Paprika und die eine … Weiterlesen

Heute steht auf der Speisekarte ein Gericht, das vollkommen ohne zusätzliches Gewürz auskommt: Kein Pfeffer, kein Salz, … nichts! Und doch ist es so lecker! Dürfen wir vorstellen: die gefüllte Ofensüßkartoffel.   Zutaten: 1 Mozzarella, 2 Tomaten, 2 große Süßkartoffeln, 2 Kartoffelmettwürstchen, Schmelzkäse (hier: Natur und Kräuter), Walnusskerne, Feldsalat, Olivenöl     So geht’s:   Die Süßkartoffeln waschen und auf Alufolie legen Mit Olivenöl einstreichen und … Weiterlesen

Heute wird der sonnigste und wärmste Tag der Woche, das heißt es ist Zeit zum Angrillen! Wir zeigen heute wie man fix einen perfekten und würzigen Nudel-Rucola-Salat für dein Grillbuffet zubereitet.   Zutaten: 1 Mozzarella, 2 Tomaten, 1 Frühlingszwiebel, 200 g Picnics, 200 g Nudeln, Rucola, Honig, Senf, Olivenöl, Essig, Wasser, Prise Salz, Prise Pfeffer     So geht’s:   1. Mozzarella, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Picnics … Weiterlesen

Man mag es zwar noch nicht so recht glauben, aber Frühling und Sommer rücken immer näher. Eine Mitarbeiterin liefert für die angestrebte Sommerfigur das passende Gericht: Spinatrolle mit Frischkäse und Nussschinken. Und sie zeigt dir auch wie es funktioniert – aus ihrer Küche in deine!   Zutaten: 200g Frischkäse, 80g Gouda, gerieben, 1 Stück Nussschinken aus dem Werksverkauf, 240g Rahmspinat, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 … Weiterlesen

Es sind Freunde zu Besuch und du suchst einen Snack für den Abend? Es steht ein größeres Fest an, du planst ein Buffet, hast aber genug von den klassischen Pizza-Schnecken? Darf ich vorstellen: Die Fleischkäse-Schnecken! Super einfach, super schnell, super lecker und super von unserer Kollegin gekocht. 🙂   Zutaten: Fleischkäse, Streukäse, Paprika, Röstzwiebeln, Blätterteig     So geht’s: Teig ausrollen Rohes Fleischkäsebrät mit Röstzwiebeln und … Weiterlesen

Vor der Zubereitung eines Spießbratens schreckt manch einer schnell mal zurück: kein nötiges Küchenzubehör, wenig Zeit, … Wir zeigen euch, wie es super einfach gelingt – für Jeden!   Zutaten: Spießbraten, Brötchen, Tomate, Feldsalat, Olivenöl, GEFRO Balance Salat-Dressing „Amore Pomodore“   So geht’s: Backofen auf 200°C, Ober-und Unterhitze, vorwärmen Spießbraten auspacken und in ein wenig Olivenöl in eine passende Auflaufform legen, in den Ofen stellen (60-80 … Weiterlesen