würziger Nudel-Rucola-Salat

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Heute wird der sonnigste und wärmste Tag der Woche, das heißt es ist Zeit zum Angrillen! Wir zeigen heute wie man fix einen perfekten und würzigen Nudel-Rucola-Salat für dein Grillbuffet zubereitet.

 

Zutaten: 1 Mozzarella, 2 Tomaten, 1 Frühlingszwiebel, 200 g Picnics, 200 g Nudeln, Rucola, Honig, Senf, Olivenöl, Essig, Wasser, Prise Salz, Prise Pfeffer

 

 

So geht’s:

 
1. Mozzarella, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Picnics klein schneiden
2. Die Nudeln in gesalzenem Wasser kochen
3. Rucola waschen
4. Die kleingeschnittenen Zutaten , die fertigen Nudeln und den Rucola in eine Schüssel geben
5. Aus Honig, Senf, Olivenöl, Essig, Wasser, Pfeffer und Salz ein homogenes Dressing anrühren und ebenfalls in die Schüssel geben
6. Alles miteinander vermengen und …
7. … schmegge lasse!